儀平「うすかわ饅頭」 ｜南紀白浜温泉おすすめナビ

串本町「儀平菓舗」のうすかわ饅頭。味や見た目に個性があります。

儀平は老舗のうすかわ饅頭屋さん

橋杭岩　駐車場の向かい側にあるうすかわ饅頭屋さん。あえて「うすかわ」饅頭屋と限定しているのがいいですね。創業明治26年の老舗です。

儀平のうすかわ饅頭は第二十回全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を受賞しています。

甘くない饅頭はめずらしい

一口食べて「あれ、いつものお饅頭と違う」と思いました。甘さがくどくないんです。

見た目も通常のお饅頭の餡より薄い色をしています。材料に「てぼう豆（手亡豆）」が入っているから白っぽいのかな。

「甘くない饅頭があってもいいのではないか」という発想で生み出されたうすかわ饅頭は、地元串本の橋杭岩をイメージした形をしていて、この地域のお土産にもってこいだと思います。

消費期限がとても短いのですが、それも保存料を使っていないがゆえ。