なんき焼・ごぼう巻の「丸双蒲鉾店」
白浜駅から山側に行ったところにある丸双蒲鉾店さん。
紀州特産の「なんき焼」はご進物や贈答に、イベントではかまてんバーガーが人気です。パンダの形の練り製品「パンダ丸」もかわいいですよ。
ちゃめっ気のパンダ丸やイベント限定かまてんバーガー
意外に知られていないかもしれませんが、和歌山県白浜町は太平洋側だけでなく山側にも多くの集落があります。そんな山側に直営店を構える蒲鉾メーカーが丸双子蒲鉾店さん。
紀州特産とされる焼き抜きかまぼこ「なんき焼」をご存知でしょうか？1枚1,000円以上する高級かまぼこです。
丸双蒲鉾店のなんき焼きは、かまぼこに最適とされるグチ等の魚を使っています。石臼ですり身にして職人が焼き上げた高級蒲鉾で、ごぼう巻とともにご進物や贈答品として利用されています。
▼なんば焼、ごぼう巻の製造風景やご注文はこちらから
⇒丸双蒲鉾店 ホームページ
▼ネットショップ「南紀白浜特産品（楽天市場）では他店の商品と一緒に購入することができます
⇒南紀白浜特産品
イベントではマストバイ！のかまてんバーガー
丸双蒲鉾店は地元・白浜町のイベントを中心に物産ブースを出展されることがあります。そのブースで販売される人気バーガーがかまてんバーガー。
蒲鉾にパン粉をまぶして揚げたもの？とキャベツ。パンがかまてんと相性がよいのでまとまりがあって美味しいんです。
脂っこくないけどかまぼこをよく噛んで食べるからか、食べた感じがあります。管理人のマストバイ商品でもあります。
美味しいパンダの土産物なら「パンダ丸」
お土産に向いているのがパンダ丸。
黒色の部分は食用の紀州備長炭の粉末を使っているそうですよ♪
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